讓你神采奕奕的一道湯——海參當(dāng)歸湯（圖文）

   海參當(dāng)歸湯是非常簡單的修補(bǔ)元氣的滋補(bǔ)湯品。為什么每天睡足了8個小時，一到上班的時候就犯困呢？為什么一工作就感覺到渾身無力呢？為什么做什么事都提不起精神頭，總感覺疲乏想睡覺呢？這通常就是中氣不足，可以試下這道海參當(dāng)歸湯，應(yīng)對疲乏無力的癥狀非常有幫助。經(jīng)常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等狀況，具有不錯的固本補(bǔ)氣、補(bǔ)腎益精的功效。

   海參營養(yǎng)豐富，已經(jīng)探明的營養(yǎng)物質(zhì)就有50多種。其中最為豐富的是蛋白質(zhì)。此外，還有海參粘多糖、海參皂甙等。另外海參具很強(qiáng)的細(xì)胞毒性及魚毒，能抑制癌細(xì)胞，抑制蛋白質(zhì)核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用。海參中所含的硒，能抑制癌細(xì)胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。

原料：

水發(fā)海參200克、當(dāng)歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。

起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當(dāng)歸煮沸。

最后加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。

加入鹽、胡椒調(diào)味，鮮美的海參當(dāng)歸湯就做好了。